Melhor passeio gastronómico de rua em Hanói – avaliação completa e fotos

Os pratos costumam aparecer em passeios gastronómicos em Hanói com links para passeios de referência

(Link de referência para passeios gastronómicos de rua em Hanói: https://www.hanoistreetfoodtour.com/)

Bun Cha – Massa com Carne de Porco em Molho

Uma refeição popular ao almoço, o Bun Cha consiste em carne de porco assada e massa de trigo misturada numa tigela com um pouco de hortelã e manjericão.

Nộm Thịt Bò Khô – Salada de Carne Seca

Consistia em papaia picada, cenoura, sumo de limão, amendoim, carne seca marinada e mais hortelã e manjericão, além de um delicioso molho.

Bánh Cuốn / Rolinhos de Panqueca Cozidos a Vapor

Banh Mi, a sanduíche de pão vietnamita

É uma baguete servida com vários recheios, como patê, legumes ou queijo.

Bánh xèo

Bánh tôm e bánh gối

Bánh tôm consiste num pequeno hambúrguer com camarão por cima. Bánh gối é um tipo de empanada vietnamita, recheada com carne de porco, cogumelos orelha-de-pau e massa de vidro. Mergulhe no molho de peixe e finalize com hortelã para um toque refrescante, antes de beber um copo gelado de bia hơi.

Café com ovo

Phở

Bánh khúc

Um prato de bánh khúc embrulhado em folhas de bananeira de um vendedor ambulante. Uma especialidade de Hanói, carne de porco assada e pasta de feijão-mungo são colocadas em camadas dentro de arroz glutinoso com folhas de khúc do Rio Vermelho. Cozinhado a vapor e servido com amendoins salgados e fatias de hambúrguer de porco.

Nem rán/ Rolinhos primavera fritos de Hanói